Kada počne Veliki uskršnji post, mnogi automatski pomisle da to znači – manje ukusa, manje uživanja i mnogo ograničenja. U Pomodoru veruju u suprotno. Post može da bude prilika da otkrijete koliko posna kuhinja može da bude kreativna, mirisna i bogata, pogotovo kada je u pitanju italijanski ukus na tanjiru.
Zato su u Pomodoro restoranima pripremili poseban posni meni sa čak 21 pažljivo osmišljenim jelom koja možete poručivati tokom celog perioda posta. Ideja je jednostavna: da se ni na jedan obrok ne gleda kao na kompromis, već kao na priliku da probate nešto novo – posno i lagano za stomak, ali puno ukusa.
Posno – na italijanski način
Italijanska kuhinja prirodno voli povrće, mediteranske začine i maslinovo ulje, pa je savršen saveznik svih koji poste. U Pomodoru se to vidi na svakom koraku: umesto teških sosova – paradajz, masline, začinsko bilje i povrće sa roštilja. Umesto osećaja odricanja – tanjir koji izgleda raskošno i miriše na more, leto i dobro raspoloženje.
Ako ste se pitali šta zapravo možete jesti u Pomodoru tokom posta, odgovor je: mnogo više nego što mislite. Posne pizze sa tankim, hrskavim testom i bogatim prelivom od paradjza, povrća, maslina, kapara i začina. Paste sa sosovima na bazi paradajza, povrća i maslinovog ulja, uz pažljivo odabrane začine koji izvlače maksimum iz svakog sastojka. Kremasti potaži od povrća, njoke u kombinaciji sa aromatičnim sosovima i mirisnim mediteranskim sastojcima… Sve ono zbog čega volimo italijansku kuhinju, samo u verziji prilagođenoj postu.
Za one dane kada vam prija nešto laganije, tu su salate koje nisu samo ‘prilog’, već kompletan obrok. Insalata di vitamine spaja zelenu salatu, šargarepu, celer, badem i aromatični dresing – tanjir pun boja i tekstura. Još kompleksnija je Insalata con barbabietola – kombinacija cvekle, jabuke, spanaća, šargarepe, celera, suvih smokava i brusnica. Svaki zalogaj je mala igra slatkog, kiselkastog i svežeg.
Uz njih, u ponudi su i druge sezonske salate i raskošni specijaliteti koje prate ritam posta – puno povrća, koštunjavog voća, semena, začina i dresinga koji sve povezuju u skladnu celinu.
Post kao vreme za nove navike
Veliki post ne mora da znači da se odričete odlaska u omiljeni restoran. Naprotiv, može da bude period kada otkrivate nova jela i navike koje ćete zadržati i kasnije. U Pomodoru je upravo to ideja – da pokažu kako posna ishrana može da bude raznovrsna, inspirativna i puna ukusa.
Bilo da tražite lagan ručak, bogatu večeru, posni obrok tokom pauze za posao ili druženje sa prijateljima uz pizzu i pastu, u Pomodoro restoranima postoji odličan izbor za sve koji poste – bez žrtvovanja ukusa.
Zato, ako ste u periodu posta, ali ne želite da se odreknete uživanja za stolom, svratite u Pomodoro. Izaberite svoju kombinaciju posnih specijaliteta, otkrijte neku novu omiljenu salatu ili pastu i uverite se da ukusi Italije mogu savršeno da prate i dane kada važe posebna pravila ishrane.
📍 Pomodoro Nuovo – Bulevar Mihajla Pupina 115
📍 Pomodoro Vidin – Džordža Vašingtona 38a
📍 Pomodoro Hill – Žarka Vukovića-Pucara 1a
