U užurbanom poslovnom jezgru Novog Beograda, na Bulevaru Mihajla Pupina 115, smešten je Pomodoro Nuovo – restoran koji spaja autentičnu italijansku kuhinju, savremen enterijer i sve prednosti dinamičnog gradskog okruženja. Iako se nalazi u poslovnoj zoni, nudi mnogo više od praktičnog utočišta za brze ručkove i poslovne sastanke – on je istinski spoj tradicionalnih ukusa, gostoprimstva i topline koja goste istog trenutka prenosi na čarobne trgove Italije.
Od samog otvaranja 2019. godine, Pomodoro Nuovo privlači pažnju ne samo poslovnih ljudi koji svraćaju tokom dana, već i porodica i društava koji ovde provode nezaboravne večeri, uz vrhunsku hranu, vino i prijatnu muziku. Restoran se vodi idejom da autentična italijanska kuhinja predstavlja mnogo više od obroka – ona je ritual koji okuplja prijatelje, porodice i kolege, negujući svima drag osećaj zajedništva.
Upravo zato, sve u restoranu Pomodoro Nuovo odiše prijatnom atmosferom, od pažljivo odabranog dekora i eksterijera, preko srdačne dobrodošlice, do raskošne gastronomske ponude. Svaki detalj pomno je osmišljen kako bi se dočarala autentična atmosfera italijanske tratorije, ali u savremenom ruhu koji odgovara ritmu glavnog grada.
Najprepoznatljiviji adut restorana jesu jela zasnovana na tradicionalnim italijanskim receptima, ali su svoje mesto našli i specijaliteti prilagođeni modernim kulinarskim zahtevima. U meniju se najpre izdvajaju predjela, kao što su Bruschetta (Classica, Con Prosciutto ili Mediterranea), zatim kremasta Burata koja osvaja svežinom, kao i Mozzarella di Bufala poslužena u aromatičnom mediteranskom ulju sa sušenim paradajzom. Ovi mali zalogaji oblikuju uvod u kulinarsku priču koja tek sledi.
Nakon predjela, na red dolaze fantastične salate, rižota, paste pripremljene od ručno rađenih testenina i pizze – prave zvezde ovog restorana.
Više od 30 vrsta pizza na meniju garantuju da će svako pronaći svoju omiljenu kombinaciju ukusa. Pored tradicionalnih, ali uvek aktuelnih, poput Quattro Formaggi, Margherite i Capricciose, tu su i pomalo neobične, no podjednako atraktivne opcije: Nonna, Bella, Trastevere, Mafiosa, Mortadella e Pistacchi, Pizza di Casanova, Tirolese di Natale i mnoge druge.
U restoranu Pomodoro Nuovo svaka pizza se priprema od autentičnog rimskog testa i peče u tradicionalnoj peći na drva sa otvorenim plamenom, kako bi se postigla ona savršena ravnoteža između hrskave korice i mekog, prozračnog testa, neodoljivo obogaćenog mirisom dima.
Pomodoro Nuovo nudi i širok spektar mesnih i ribljih specijaliteta. ‘Čudo iz Karminjana’ – piletina punjena dimljenim sirom i smokvama, poslužena uz kremaste njoke – jedna je od najtraženijih opcija, Za ljubitelje ribljih specijaliteta, preporučujemo grilovani losos, dok će goste koji preferiraju mesne đakonije oduševiti neodoljivi ossobuco ili biftek u sosu od brusnice. Ćuretina sa avokadom, pak, pokazuje sklonost restorana Pomodoro Nuovo i ka modernim kombinacijama, a ujedno i brigu o kvalitetnim, pažljivo biranim namirnicama.
Kako i dolikuje, dobar obrok valja zasladiti, a očaravajući dezerti u Pomodoro Nuovo su zaista posebno iskustvo. Italijanski klasici, poput tiramisu i cannoli, nalaze se rame uz rame s raskošnim čokoladnim sufleom, kremastim cheesecakeom ili neodoljivim baciom.
Da bi se gastronomsko zadovoljstvo dodatno uzdiglo, Pomodoro Nuovo se može pohvaliti i širokim spektrom najkvalitetnijih pića, među kojima se posebno izdvajaju pažljivo odabrane vinske etikete iz različitih krajeva sveta i fantastični kokteli, idealni za podizanje raspoloženja u večernjim satima. Ne treba zaboraviti ni hand made ice tea, koji se nameće kao savršen izbor za one koji preferiraju bezalkoholno osveženje.
Pomodoro Nuovo, sa svojom kombinacijom tradicije i inovativnosti, predstavlja jedinstvenu gastronomsku destinaciju u Beogradu. Ovde se italijanska kultura, poznata po srdačnosti i ljubavi prema hrani, oseća na svakom koraku – u mirisu tek ispečenog testa, ukusu svežih sastojaka, ali i u neizbežnom osmehu osoblja. Upravo zato, svaka poseta restoranu Pomodoro Nuovo ostavlja utisak kratkog, ali intenzivnog putovanja u Italiju – putovanja koje uvek mami na ponovni povratak.
Rezervacije mesta možete izvršiti pozivom na broj 011 713 89 88.
