Ako postoji mesto u Beogradu koje spaja duh metropole sa šarmom evropskih bistroa, to je svakako Le Petit Bistro Vračar. Ovo nije samo još jedan restoran na mapi grada – ovo je kutak gde svaki obrok prerasta u gastronomski doživljaj.
Sa menijem koji odiše kreativnošću i strašću prema kulinarskoj umetnosti, restoran Le Petit Bistro Vračar već godinama važi za jedno od omiljenih mesta svih koji cene dobar zalogaj, besprekornu uslugu i vrhunsku atmosferu.
Ušuškan među vračarskim ulicama koje još pamte duh starog Beograda, ovaj bistro je savršeno utočište za sve hedoniste – one kojima obrok nije samo potreba, već mali ritual. Od ranih jutarnjih sati do kasnih večeri, Le Petit Bistro pulsira različitim energijama, ali uvek istom željom – da gost ode sa osmehom i željom da se vrati.
Doručak po meri svakog gosta
Jutra u Le Petit Bistrou počinju mirisom kafe i obrocima koji kombinuju tradiciju i savremene ukuse. Bilo da volite omlet sa šunkom, pečurkama, spanaćem ili pančetom, poširana jaja sa holandez sosom, maštovite prženice sa pršutom, ajvarom, miksom sezonskih salata, mladim sirom i kajmakom, palentu ili ovsenu kašu sa svežim voćem, lešnikom i cimetom, ovde ćete pronaći doručak koji budi sva čula.
Posebnu pažnju zaslužuju i šak šuka – jaja u paradajz sosu sa feta sirom, kao i fantastični sendviči: Le Petit sendvič sa šunkom, jajetom, čedar sirom, zelenom salatom i paradajizom, Klub sendvič ili sendvič sa ćuretinom, pestom i mocarelom.
Mali tanjiri, veliki utisci
Predjela u Le Petit Bistrou nisu samo uvod – ona su poziv na istraživanje. Tatar losos sa gvakamolom, brusketi salmone, formaggio i pomodoro, grilovani miročki sir uz slatko od borovnice i orahe sa medom, carpaccio ili tatar biftek, burata i hrskave pileće rolnice sa senfom u heljdinim korama – predstavljaju pravi početak za svaki gurmanski užitak.
Meze platu sa najboljim domaćim suhomesnatim proizvodima i sirevima, teško je podeliti, a još teže zaboraviti.
Savremeni klasici i razigrane inovacije
Glavna jela prate filozofiju kuhinje koja neguje balans između tradicije i inovacije. Biftek na grilu, ćevapi u lepinji sa kajmakom, svinjski file preliven sosom od jabuka, taljata od ramsteka sa palentom i kozjim sirom ili pak biftek pljeskavica sa domaćim krompirićima – svaki od ovih tanjira nosi autentičan pečat kuhinje Bistroa. Ljubitelji ribe mogu uživati u terijaki lososu sa grilovanim povrćem, lignjama ili brancinu u belom sosu.
Paste i rižota osmišljeni su tako da zadovolje i one najprobirljivije – bilo da se odlučite za njoke sa biftekom i vrganjima, pastu sa plodovima mora, kremasti rižoto sa gamborima i šafranom, beef chili ili pastu sa pršutom i tartufima.
Le Petit Bistro Vračar nudi i odličan izbor obrok salata, sa lososom, ćuretinom, biftekom, grilovanim sirom, mocarelom, svežom povrćem i odabranim začinima, u čijim ćete ukusima sasvim sigurno uživati.
Nezaobilazni deserti i pažljivo birana pića
Nijedan obrok ne bi bio potpun bez slatkog epiloga. Le Petit Bistro Vračar se ponosi desertima koji nose pečat domaće kuhinje i internacionalnog duha. Pita sa jabukama, trileće, cheesecake, sufle sa sladoledom, tiramisu, kolač od maka, Ferrero, Rafaelo ili Kinder Bistro palačinke… Sve što treba da uradite jeste da se prepustite.
Tu je i pažljivo osmišljena vinska karta koja obuhvata birane domaće i strane etikete, kao i autorski kokteli koje osmišljavaju vrhunski barmen i koktel majstori.
Le Petit Bistro Vračar – Više od dobrih ukusa
Ali Le Petit Bistro Vračar nije samo priča o hrani. To je ambijent koji opušta, zelena bašta koja vas odvaja od gradske vreve, muzika uživo koja stvara atmosferu posebnih trenutaka. To je i tim profesionalaca koji ne služi samo obroke – već stvara iskustva i brine da svaka vaša poseta ostane u lepom sećanju.
Zato, ako tragate za mestom koje nudi mnogo više od kvalitetnog obroka – mestom koje okuplja, inspiriše i podseća na to zašto volimo da sedimo za istim stolom – Le Petit Bistro Vračar vas čeka raširenih ruku.
